البطيخ واحد من الفواكه الصيفية و تجد أغصانه ممتدة و ثماره كروية الشكل او إسطوانية ذات لون أخضر من الخارج سواء فاتح او غامق و اما اللب من الداخل فهو أحمر و ذو مذاق حلو يتمتع البطيخ بالعديد من الفوائد حيث يساعد في التخفيف من العطش و ترطيب الجلد و إنعاش الجسم و يحافظ على سلامة الأمعاء و الكلى كما أنه مقوي للدم و غيرها العديد من الفوائد .

زراعة البطيخ .
1- المناخ المناسب .
البطيخ يستغرق موسم نمو طويل بعض الشئ فلا يقل عن أربعة اشهر على أن تكون تلك الفترة خالية من الصقيع و بها شمس ساطعة و درجة حرارة مرتفعة .
2- ميعاد الزراعة .
حسب منطقة الزراعة حيث تتم الزراعة من شهر يناير و حتى إبريل
3- التربة .
التربة المناسبة للزراعة هى التربة الرملية و الأراضي الصفراء الخفيفة شرط أن تكون جيدة الصرف و خالية من الأملاح .
4- التقاوي للفدان الواحد .
الفدان الواحد من البطيخ يحتاج الى بذور من 1 الى2 كيلو جرام حسب نوع البذور المستخدم .
يجب أن تتم عملية إعداد للبذور قبل الزراعة حيث يتم وضع البذور في كيس من القماش ثم نقعها في الماء لمدة من 24 الى 36 ساعة كما يمكن إضافة الفيتافكس للماء المنقوع بها البذور بمعدل 1 جرام لكل لتر ماء و هو مطهر فطري للبذور بعد إنتهاء النقع يتم غمر البذور بالكيس القماشي في كومة من البرسيم او وضعها في مكان دافئ لمدة من 36 الى 72 ساعة حتى تنبت البذور على ان لا يزيد طول النبت عن نصف سم حتى لا يتعرض للكسر عند الزراعة .
5- إعداد التربة .
• القيام بحرث التربة من مرتين الى ثلاث مرات بشكل متعامد و التزحيف و التسوية للتخلص من القلاقيل إن كانت موجودة .
• القيام بتحطيط التربة على أن يكون عرض الخط 2.5 متر و الخطوط عميقة ثم إضافة التركيبة التالية حيث يضاف للفدان الواحد منها من 15 الى 20 متر مكعب عبارة عن خليط من السماد البلدي القديم و سماد الدواجن بنسبة 1: 1 100 كيلو جرام سلفات بوتاسيوم 200 كيلو جرام سوبر فوسفات 100 كيلو جرام سلفات نشادر من 50 الى 100 كيلو جرام كبريت زراعي ثم يتم خلط المكونات بشكل جيد و توزع بالتساوي على خطوط الفدان .
• القيام بتبتين التربة فوق الخطوط التي تم إضافة التركيبة السابقة لها .
• ري التربة رية غزيرة ثم بعد من يومين الى ثلاث حيث تكون بها كمية كافية من الرطوبة للإنبات يتم وضع البذور التى تم إنباتها سابقًا في الجور المجهزة وسط البتن بحيث تبعد الجورة عن التالية من 60 الى 100 سم و يكون عمق الزراعة من 2 الى 3 سم يوضع بكل جورة من 3 الى 4 بذور ثم يتم تغطيتها بالتربة الرطبة .
• عندما يتم الإنبات نقوم بشق الخطوط بالفجاج لعمل مجاري للماء بجانب النبات .
تعتبر الطريقة البعلية في زراعة البطيخ هى الأنسب في التربة الرملية او الصحراوية حيث يتم شق خنادق بأعماق تختلف حسب عمق المياه في التربة و تكون الخنادق عند الحفر متجهة من الشرق الى الغرب و قبل الزراعة ببضعة ايام يتم حفر الجور في قاع الخندق بحيث نصل الى الطبقة الرطبة ثم يتم وضع خليط الأسمدة السابق إعداده و ردم الجورة و وضع علامة لها ثم تزرع البذور التي تم إنباتها في وسط الجورة .
6- الخدمة بعد الزراعة .
أ‌- الترقيع .
بعد ان يتم الإنبات اي بعد من 10 الى 15 يوم من الزراعة يتم إكتشاف الجور الغائبة و زراعتها ببذور من نفس النوع .
ب‌- الخف .
بعد مرور شهر من الزراعة اي بعد ظهور الورقة الحقيقية الثانية يتم خف النبات بترك من نبات الى أثنين في الجورة و هنا يراعى ترك النباتات القوية و لم التراب حولها .
ت‌- العزيق .
بعد أن يتم الخف يأتي العزيق و يكون بشكل سطحي للعمل على إزالة الحشائش و كذلك القيام بسد الشقوق و الترديم حول النباتات .
ث‌- التسميد .
يتم تسميد النبات بالدفعات و الكميات التالية للفدان الواحد : –
• بعد الخف مباشرة تاتي الدفعة الأولى للتسميد بالمعدلات التالية ( 100 كيلو جرام سلفات نشادر 50 كيلو جرام سلفات بوتاسيوم 50 كيلو جرام سوبر فوسفات ) .
• بعد الخف بأسبوع يتم رش العناصر الصغرى و هى حديد زنك منجنيز بمعدل 200 جرام للفدان من كل عنصر .
• عند التزهير تأتي الدفعة الثانية بالمعدلات التالية ( 100 كيلو جرام نترات نشادر 33% 50 كيلو جرام سلفات بوتاسيوم ) ثم يتم ري التربة .
• اثناء التزهير يتم رش النباتات بالعناصر الصغرى بنفس المعدلات التي تمت بعد الخف .
• عند العقد تأتي الدفعة الثالثة بالمعدلات التالية ( 100 كيلو جرام سلفات نشادر 20% ) .
ج‌- التهدير او خف الثمار .
تتم هذه العملية للمساعدة على الحصول على ثمار ذات حجم كبير و جيدة المواصفات و فيها يتم ترك ثلاث ثمرات فقط على كل نبات او ثمرتين على أن تكون خالية من اي شقوق او إصابات .
ح‌- تعديل النبات .
دائمًا حافظوا على تعديل وضع النبات حيث يتم توجيه الفروع على المصاطب في إتجاهها الطبيعي و بخاصة بعد هبوب الرياح .
خ‌- الري .
البطيخ يحتاج الى الري من 4 الى 6 مرات خلال موسم الزراعة تأتي اول رية بعد الخف اي بعد شهر من الزراعة و بعد ان يتم التسميد مباشرة يتبع الري كل من 2 الى 3 اسابيع ري خفيف حسب طبيعة التربة و درجة الحرارة مع مراعاة أنه في حال إتباع الطريقة البعلية في الزراعة فإنه لا يتم ري البطيخ .
7- مقاومة الأمراض و الحشرات .
أ‌- المن و الأكاروسات تتم مقاومتها عن طريق رش النبات بالفيرتمك بمعدل 40 سم مكعب لكل 100 لتر من الماء .
ب‌- البياض الدقيقي تتم مقاومته عن طريق رش النبات بالكبريت الميكروني بمعدل ربع كيلو جرام لكل 100 لتر من الماء .
ت‌- البياض الزغبي تتم مقاومته عن طريق رش النبات برادوميل بلس بمعدل 150 جرام لكل 100 لتر من الماء .
ث‌- الذبول يتم مقاومته عن طريق إتباع دورة زراعية طويلة زراعة أصناف مقاومة للأمراض معاملة التقاوي بالمطهرات الفطرية .
8- النضج .
يبدأ البطيخ في الإزهار بعد من 45 الى 60 يوم بعد الزراعة و اذا كنت تستخدم الأسمدة الحيوية يمكن أن يبدا التزهير في وقت أبكر بحوالي 10 أيام و يتم النضج بعد حوالي شهرين .
علامات النضج .
• المحلاق المقابل للثمرة يجف و يموت .
• عندما نقوم بالطرق على الثمرة تعطي صوت مكتوم أجوف .
• الجزء الملامس للأرض من الثمرة قد يتحول الى اللون الأبيض المصفر .
• اذا قمت بضغط الثمرة بين يديك يمكن أن تسمح صوت خروشة او تهتك الأنسجة .