مثلما تشتهر ماليزيا بجمال طبيعتها ومنشأتها فهي تعرف أيضا بإطباقها المختلفة فهي من البلاد التي تتميز بتعدد واختلاف أطباقها فهناك أطباق لا تستطيع تذوقها في اى مكان عدا ماليزيا لان من المعروف أن ماليزيا مليئة بالطوائف المختلفة التي تستوطنها حيث كل طائفة لها مجموعة الأكلات التي تشتهر وتتميز بها ومن الممكن أن تختلف من كل طائفة لأخرى طريقة تقديم نفس الطبق ولذلك فلكل صنف من الطعام له العديد من الطرق لتقديمها حسب كل طائفة وحسب المكان الذي يقدم الطعام وهنا نستعرض لكم طبيعة الأكل الماليزي وأنواعه والأطباق الشهيرة التي يجب على كل سائح ان يتذوقها

الطعام الماليزي

البحرية : تدخل في جميع أطباق الطوائف الماليزية حيث حيث انه ليس محرما لكثير من الديانات في ماليزيا فينتشر بشدة أكل الجمبرى والقواقع والأخطبوط و حبار البحر وتدخل الأسماك في المائدة الماليزية أيضا وهناك منها الطازجة حيث التي اصطيدت اليوم او المجمدة التي تباع في محلات السوبر ماركت وهذه صورة للأسماك في السوق الماليزى

السمك المشوي على الفحم مع صوص الفلفل الحار

ناسي ليماك Nasi Lemak : وهو طبق يجمع بين الأرز المطبوخ بحليب جوز الهند ويؤكل مع اأانشوجة او عجينة السامبال والبيض

ناسي داغانغ Nasi Dagang : وهو مثل الناسى ليماك ولكنه يطهى في ولاية كيلانتان

كويه (Kuih) : وهى نوع من العجين المخبوز يؤكل في الافطار او منتصف النهار

ناسي كيرابو Nasi Kerabu : وهو الأرز الأزرق حيث يقوم الماليزيون في مدينة كيلانتان بصبغه

ناسي غورنغ كامبونغ Nasi Goreng Kampung : وهو يتكون من السمك الماكريل المقلي المطحون مع الأرز المقلي الشهي

كانكونغ بيلاكان  Kangkung belacan : هو نوع من السبانخ يحمر مع معجون الجمبرى والفلفل الحار

حساء السوتو مع المي هون أو معجنات الكيتوبات ketupat

ابام باليك apam Balik : وهو عجين مثل الفطير ومحشو بالسكر والجوز

ثانيا – المطبخ الهندي : وهو يشبه الأطعمة الأصلية التي تطهى في الهند ومن امثلتها الارز بأوراق الموز التوساى وهو خليط من العدس والأرز ادلي وهو الفطير الصغير المصنوع من العدس الأسود والأرز بوتو مايام وهو من الحلويات ويصنع من شعرية الأرز وجوز الهند البريانى  جباتى وهو نوع من أنواع الخبز : الكاري والذي يدخل في كير من الأطباق الماليزية والعالمية الآن

السياحة في ماليزيا